OutlineMocak_mobile_icon
Mobile app
Plan your visit to the Museum, check out current events and visit our exhibitions with our Mobile App.
Download Close
Languages
efffbcd02d.jpg - 23428
Autor:
Alain Ducasse
Wydawnictwo:
Dwie Siostry
Język publikacji:
polski
Rok wydania:
2016
Typ okładki:
twarda
Liczba stron:
380 str
Waga:
1,4 kg
Wymiary:
195x250 mm
ISBN:
9788364347993
79,90 zł

Naturalnie 150 przepisów

Prosto, zdrowo, smacznie

Przepisy najsłynniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce!

Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo i króluje hodowla przemysłowa, narzuca mi się kuchnia zwrócona ku naturze. Zdrowa, z zasadami, prawdziwa, sezonowa, zaangażowana…”

Wraz z byłym szefem kuchni swoich restauracji Christophe’em Saintagne’em i dietetyczką Paule Neyrat Ducasse przełożył tę wizję na 150 pogrupowanych według pór roku prostych, zdrowych i smacznych przepisów uzupełnionych o praktyczne porady dotyczące żywienia i informacje o produktach sezonowych.

Znajdziecie tu potrawy klasyczne, takie jak kura z rosołu, i zaskakujące, jak lody ze szczawiu, imponującego ananasa pieczonego na rożnie i skromne omlety, sycące dania główne i lekkie przystawki, delikatne zupy, pyszne desery, przetwory i pasty.

To kuchnia z zasadami, ale bez wyrzeczeń. Zdrowa, ale bez dietetycznych nakazów i zakazów. Prosta, codzienna i dla każdego, ale z francuską fantazją. A „kluczowymi słowami – jak mówi sam autor – są tu »przyjemność« i »zadowolenie«”.

Produkty które mogą Cię zainteresować:
e1e442ec84.png - 30341

Roślinna kuchnia polska

Ida Kulawik
Dwie Siostry
polski
69,90 zł

Add
66b7c2af50.jpg - 9745

Atlas Wysp Odległych

Judith Schalansky
Dwie Siostry
polski
59,00 zł

Add
0c3d95f6f7.jpg - 30320

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek
Dwie Siostry
polski
69,90 zł

Add